A vitamina B3, também conhecida como niacina ou ácido nicotínico, é importante para a manutenção do equilíbrio da pele e sistema nervoso. Possui também importância relevante ao bom funcionamento do sistema digestório.
Deficiência de vitamina B3:
Sua deficiência no organismo provoca uma doença conhecida como pelagra,
Manchas na pele,
Fadiga,
Irritabilidade,
Insônia,
Depressão Nervosa,
Diarreia,
Dermatite
Excesso de vitamina B3:
a Niacina não costuma ser tóxica, mesmo em altas doses, mas pode provocar coceira, ondas de calor, hepatotoxicidade, distúrbios digestivos e ativação de úlceras pépticas.
Fontes:
Amendoim, castanha do Pará, levedura, fígado, aves, carnes magras, leite, ovos, frutas secas, cereais integrais, brócolis, tomate, cenoura, abacate, batata doce, em grande parte dos legumes, verduras e frutas.
